Если легально действующий продовольственный рынок работает с нарушением ветеринарно-санитарного законодательства, то потребители могут обращаться с жалобой в Государственную службу Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. Однако актуальной для Украины является и проблема стихийной торговли с нарушением санитарно-гигиенических требований, что не только опасно для здоровья, но и противозаконно. И, соответственно, вопрос прекращения функционирования таких несанкционированных мест продажи продуктов питания принадлежит к сфере ответственности правоохранительных органов.
Это подчеркнул председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа в эфире киевского радио "Голос столицы".
"Если это официальные продовольственные рынки, и речь идет о недостаточной эффективности контроля и лабораторных исследований, то, безусловно, жаловаться нужно в Держпродспоживслужбу. А если это несанкционированная торговля - стоит обратиться к полиции", - отметил Владимир Лапа.
По его словам, потребители, покупая продукцию на стихийных рынках должны четко осознавать все риски: "У потребителей должна быть определенная осознанность и культура. Люди должны понимать: если ты покупаешь с земли, то рассчитывать на безопастность продукции чрезвычайно трудно. Потому что если покупка овощей и фруктов на таких рынках - дело более-менее приемлемое, то молочных продуктов, мяса, рыбы, - мягко говоря, рискованное, а особенно в жару".
По его словам, продукты должны продаваться на специально оборудованных продовольственных рынках, на которых установлено холодильное оборудование и проводится контроль качества продукции. На таких рынках работают соответствующие специалисты, которые проверяют продукцию, начиная с мяса и рыбы, а заканчивая крупами и фруктами.