Новогодний стол 2022 года обойдется жителям Украины на 8,1% дороже, нежели в прошлом году. Его стоимость составит около 1 845 грн. Об этом сообщает РБК-Украина, ссылаясь на прогнозы академика Национальной академии аграрных наук Юрия Лупенко.
Для того, чтобы оценить стоимость новогоднего стола, академик взял меню из блюд, являющиеся традиционными для среднестатистических семей. В список вошли салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки.
Именно рост стоимости на продукты и является причиной окончательной суммы на блюда для новогоднего стола. В данный момент наблюдается подорожание лука, яиц, колбасы, майонеза, зеленого горошка, а вот овощи, включая морковь и картофель, наоборот, уменьшились в стоимости.
В среднем стоимость новогодних блюд обойдется в такую сумму:
· салат «Оливье» – 198,54 гривны (на 24,6% дороже прошлого года);
· салат «Сельдь под шубой» – 121,57 гривны;
· селедка – 0,5 кг филе обойдется в 100 гривен;
· твердый сыр – 75 гривен за 300 граммов;
· овощи (грибы, свежие огурцы и помидоры, сладкий перец, картофель) – в среднем обойдутся в 185,38 гривны;
· фрукты (мандарины, бананы и лимон) – в среднем 105,80 гривен;
· батон белого хлеба будет стоить 24,95 гривны;
· шоколадные конфеты обойдутся в 170 гривен за килограмм.
Мясное подорожало на 10–26% в сравнении с 2021 годом. 500 гр нарезки «Салями» обойдется в 98,50 грн, копченая грудка в 110 грн, свежий свиной стейк – 115 грн.
Тушка птицы- самый дешевый вариант мяса, а вот куриное филе сравнялось в стоимости со свининой.
Бутылка шампанского «Артемовское» обойдется в 109 грн, а вот за коньяк «Шабо» придется заплатить 180 грн. Безалкогольные напитки в среднем обойдутся в 81 грн.
За традиционные деликатесы придется доплатить еще 480 грн. К примеру, баночка красной икры – 260 грн, красная рыба (200 гр) – 220 грн.
Общая стоимость новогоднего стола с деликатесами составит около 2324,74 грн.