Основные требования при выборе сорта винограда
Перед покупкой саженца необходимо подобрать сорт винограда. На выбор влияют следующие факторы – качество ягод, урожайность, морозоустойчивость, в районах с большим количеством дождей склонность ягод к растрескиванию, и иммунитет к болезням и вредителям. После выбора сорта необходимо убедится, что он правильно районирован. В противном случае виноград просто погибнет после посадки. Саженец должны быть свежим и здоровым без видимых повреждений и поражений болезнями. Сорта винограда подразделяют на столовые, технические и подвойные.
Столовые сорта винограда
Столовые сорта винограда выращивают для потребления в свежем виде. Представители данного вида имеют красивые грозди, вкусные и ароматные ягоды, красивый окрас. Столовый виноград самый требовательный из всех к погодным условиям и уходу. Урожайность во многом зависит от рельефа местности, климата и почвы. Весь комплекс по уходу за столовыми сортами необходимо проводить с учетом специфических требований. Есть ряд мероприятий, который позволяет увеличивать урожайность и размер гроздей, сроки хранения. Это прореживание ветвей, листьев, иногда ягод и кистей, искусственное опыление.
Технические сорта винограда
Технический сорт винограда используется для употребления в переработанном виде (вино, соки). Такое виноград менее требователен к климатическим условиям и уходу. Технические сорта отличаются большим содержанием сока в ягодах. Поэтому внешний вид у винного винограда отходит на второй план. Технический виноград выращивается более механизированным способом, чем столовые. Самый распространенный представитель данного сорта «Изабелла». Крупные грозди, высокая урожайность и отличная устойчивость к морозам. Не требует укрытия на зиму. Этой особенностью отличается большинство технических сортов.
Подвойные сорта винограда
Подвойные используют в качестве подвоя, который устойчив к определенным фактором. Выбор подвоя зависит от получения желаемого результата. При подборе такого сорта в первую очередь учитывают филлоксероустойчивость, способность срастаться с другими сортами, устойчивость к морозам и засухе, к вредителям и болезням. Широко распостранен «Рипариа Глуар» раннего срока созревания, с крупными листьями, совместим с большинством европейских сортов. Берландиери и Рипариа не подвержен грибным болезням, устойчивость к засухе средняя, к морозам слабая.