Сегодня, наверное, не существует человека, который бы не знал, что такое шаурма. Данное блюдо восточной кухни знакомо даже детям. Шаурма органично пришла на смену хот-догам, став одним из наиболее популярных блюд быстрой кухни. Ну и конечно, как каждый фаст-фуд, шаурму обижают и оскорбляют нелестными высказываниями. При этом сомнению поддается все, начиная от состава продукта, заканчивая качеством его приготовления. Разберемся, так ли опасен продукт. Как нам кажется, или все-таки можно баловать себя, своих близких и детей данным блюдом восточной кулинарии.
Почему это вредно?
Примечательно, что грили для шаурмы первое время начали появляться в окрестностях вокзалов. Именно здесь людям так нужны быстрые перекусы, поэтому востребованность шаурмы на вокзале огромная. Именно данный фактор стал отличной почвой для распространения слухов о вреде данного продукта, наличии внутри собачьего или кошачьего мяса прочих страстях. Разберемся, есть ли правда в данных высказываниях.
Справедливости ради стоит отметить, что не все высказывания о вреде шаурмы беспочвенны. Экономия ресурсов, стремление к быстрой наживе, без заботы о качестве блюд – все это присуще многим современным бизнесменам. Именно такой подход к приготовлению и продаже блюд обусловил распространение слухов о низком качестве данного продукта. И действительно, использование не всегда свежего мяса, плохие санитарные условия и низкопробные соусы – все это не делает чести шаурме. Однако, в этом случае речь идёт лишь о недобросовестном подходе к приготовлению блюд и ведению бизнеса в целом. Собираясь купить шаурму на вокзале, внимательно присмотритесь к чистоте прилавка и вешнему виду повара. Так вы сможете понять, стоит ли покупать шаурму в данной точке.
Опровержение слухов
Множество сторонников теории о вреде шаурмы в унисон заявляют о том, что данный продут чрезвычайно жирный и калорийный, содержит множество вредных веществ и холестерина и пагубно сказывается как на фигуре, так и на состоянии здоровья в целом.
Стоит сказать, что данные обвинения абсолютно безосновательны. Это блюдо восточной кухни, при условиях правильного приготовления абсолютно не способно нанести вред. Ведь именно восточная кулинария органично объединила в себе всю пользу продуктов. Подумайте сами, когда в последний раз вы встречали полных арабов, армян или азербайджанцев? Правильно, представители данных народов никогда не страдают лишним весом и могут похвастаться отменным здоровьем и длительностью жизни. Помимо прочего, секрет кроется и в правильном питании.
Так, при соблюдении традиций приготовления, восточное блюдо - шаурма представляет собой идеальное сочетание белков, жиров и углеводов. Мясо, запеченное в гриле, избавляется от лишнего жира, а чесночно-сметанный или кефирный соус, по оригинальному восточному рецепту дарит весь необходимый комплекс витаминов. Все это, дополненное свежими овощами и тонким лавашем дарит организму силы и бодрость, без вреда для здоровья.
Именно поэтому правильно приготовленная шаурма – кладезь полезных микроэлементов и отличный способ быстро укротить голод.