Одним из основных этапов организации торжества является выбор места его проведения. Самый простой вариант – воспользоваться услугами ресторана. Однако многим банкеты в таких заведениях кажутся слишком банальными и скучными. Гораздо интереснее арендовать роскошную виллу или устроить праздник на природе (на пряже, лужайке и т.п.).  Организовать выездное мероприятие может кейтеринговая компания.

В какую кейтеринговую компанию обратиться?

Необходимо проверить несколько моментов: меню, список услуг, стоимость, отзывы клиентов.   Ищите кейтеринговое агентство в Харькове? Можете обратиться в «Гранд Кейтеринг». Узнать детальнее о ее услугах удастся по ссылке grand-catering.com.ua.  В штате компании работают опытные специалисты, которые берутся за организацию праздников любых масштабов. Локация тоже не имеет значение – персонал прибудет со всем оборудованием на указанное клиентом место в оговоренные сроки.  Специалисты принимают срочные заказы.

Готовимся к выездному мероприятию

Выбирать площадку нужно самому – кейтеринговая компания выезжает по указанному клиентом адресу. Менеджеры могут только предоставить консультации по этому вопросу.

При выборе места важно учитывать характер мероприятия, особенности города, сезон и погодные условия. Например, организовывать свадьбу на пляже в ветреный день – не лучшая идея. Невесте точно не понравится путаться в фате.

Если событие запланировано на сезон с переменчивой погодой, лучше арендовать коттедж с лужайкой или открытой террасой. Если весь день будет солнце, можно будет провести праздник на улице. В случае непогоды удастся организовать мероприятие внутри дома.

Продумайте, какое оборудование вам потребуется. Кейтеринговые компании сдают в аренду:

  • мебель;
  • посуду;
  • скатерти;
  • шатры.

Шатры – оборудование must have, когда мероприятие проводится на открытом воздухе.  Они спасут от внезапных осадков и палящего солнца.

Продумайте, в каком именно формате будет проходить мероприятие. Проще всего организовать пикник или кофе-брейк.  Для серьезных торжеств (например, свадьбы) рекомендуется выбрать формат банкета. Фуршет чаще выбирают для корпоративных мероприятий и различных светских вечеринок.

Средний возраст гостей тоже нужно учитывать.  Для людей старшего поколения лучше организовать банкет. Молодые люди больше оценят фуршет, пикник, кофе-брейк.

Меню оговаривается с кейтеринговой компанией. Оборудование для готовки привозит ее персонал. Обслуживание тоже берет на себя агентство.