Черный тмин (от лат. Nigella sativa) — маленькое неприметное растение. Не все знают о том, что в его маленьких черных семенах скрыта сила оздоровительных свойств и целый ряд питательных веществ, поддерживающих лечение болезней и недомоганий. Удивительные свойства и польза черного тмина, а больше всего семян черного тмина, способны удивить многих! Для чего именно применяется черный тмин, как его можно использовать, как он поддерживает организм и ... почему он того стоит?

Черный тмин

Следует начать с самого начала: что такое черный тмин? Это небольшое растение из семейства лютиковых (к которому также относятся аконит, зерновой папоротник, мышевидный, лютиковый или рутений и лютик). 

Его исконным происхождением является территория нынешних Ирака и Турции, но в настоящее время его можно встретить в основном в странах Средиземноморского бассейна, а также во многих других странах. 

Черный тмин достигает высоты от 10 до 40 см. Имеет одиночные цветки, растущие на верхушках побегов. Характерной его чертой является специфический светло-голубой цвет лепестков. Плод черного тмина состоит из нескольких слипшихся фолликулов, а семена черного тмина черного цвета с сильным, интенсивным ароматом и слегка пряным вкусом.

Маленькие, неприметные семена черного тмина таят в себе множество полезных для здоровья свойств, которые стоит принимать горстями! Для чего именно можно использовать черные семена и каковы их свойства?

Черный тмин – свойства

Может показаться удивительным, сколько минералов и витаминов могут содержаться в семенах черного тмина! Свойства черного тмина (и особенно семян черного тмина) поддерживают организм, и их невозможно переоценить. Можно перечислить здесь, среди прочего, наличие многих элементов:

  • селен — является антиоксидантом, влияющим на щитовидную железу и иммунную систему,
  • магний – отвечает за многие процессы, происходящие в организме (его дефицит выливается во множество неприятных симптомов, таких как усталость, проблемы с концентрацией внимания, судороги икроножных мышц или подергивание век),
  • кальций – необходим для правильного функционирования организма, являясь основой костей, зубов или соединительной ткани, он участвует в процессе свертывания крови,
  • цинк — важен для поддержания красивых волос, кожи и ногтей, помогает в борьбе с акне,
  • калий – участвует в процессах построения аминокислот и белков в организме, контролирует работу мышц,
  • натрий – отвечает за расщепление воды в организме и поддержание кислотно-щелочного баланса (т.н. рН),
  • железо – компонент гемоглобина – его недостаток может привести к анемии, также крайне важен для беременных женщин,
  • витамин А — поддерживает процесс заживления ран и влияет на состояние кожи, ногтей и зрения,
  • витамины В1, В3, В6 – витамины группы В настолько важны для организма, что необходимы для правильного функционирования нервной системы, а также выработки эритроцитов.

Черный тмин – целебные свойства

Лечебные свойства черного тмина неописуемы! Например, использование масла черного тмина может помочь при многих заболеваниях и может стать отличным дополнением к ежедневному рациону, оно будет поддерживать здоровье.

Многие хвалят его как союзника при аутоиммунных заболеваниях, за укрепление иммунной системы и поддержку инфекций верхних дыхательных путей, ведь исследования показали, что черный тмин обладает антибактериальными и дезинфицирующими свойствами.

Широко известно, что черный тмин благотворно влияет на печень, почки и пищеварительную систему, снижает уровень сахара в крови и кровяное давление.