Суши представлены в ассортименте и для их приготовления используют разные продукты. Основной компонент – рис, а начинка это рыба, морепродукты, овощи, сливочный сыр и др. В украинском суши-ресторане предлагают попробовать суши на Оболони по доступным ценам. Для людей на правильном питании рекомендуют веганские роллы, они вкусные и низкокалорийные.

Продукты для приготовления овощных суши

Основные ингредиенты:

  • рис. Это основа суши, его нужно правильно варить и заправлять уксусной заправкой;
  • водоросли нори, как альтернатива - вакаме или хидзики;
  • овощи: огурцы, авокадо, морковь, болгарский перец, помидоры, спаржа, дайкон, редис, капуста, грибы и др.;
  • фрукты: яблоко, груша, манго, апельсин, ананас и др.;
  • тофу. Это отличный источник белка для вегетарианских суши;
  • соусы: соевый, терияки и др.;
  • дополнительные ингредиенты: кунжут, семечки, орехи, зелень.

Овощные суши – вкусная и полезная альтернатива традиционным роллам. Заказать их можно по ссылке https://evrasia.in.ua/ru/togo/rolls/filadelfiya, где они представлены в разнообразии. 

В чем особенности веганских суши?

Преимущества веганских суши:

  1. Здоровье. Они не содержат продуктов животного происхождения, богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Такая закуска поможет похудеть и поддерживать здоровый вес.
  2. Этика. Веганские суши – экологичный выбор, так как производство не наносит вред окружающей среде.
  3. Вкус. Они вкусные и полезные, существует множество рецептов, поэтому с выбором проблем не будет.
  4. Доступность. Они становятся все более доступными. Многие рестораны и кафе теперь предлагают веганские суши.
  5. Разнообразие. Есть много видов, можно попробовать веганские роллы с тофу, темпе, грибами, овощами и фруктами.

Веганские суши – вкусный, полезный и этичный выбор. Они помогают улучшить работу пищеварительной системы при условии профессионального приготовления из качественных и свежих ингредиентов.

Рецепт приготовления веганских роллов

Продукты - рис 200 г, рисовый уксус 3 ст. л., сахар 2 ст. л., соль 1 ч. л., листы нори 4 шт., огурец, авокадо, болгарский перец, морковь по одной штуке.

Приготовление

1. Рис. Тщательно промывают проточной водой, пока он не станет прозрачным. Заливают водой (1 стакан риса на 1,5 стакана воды) и доводят до кипения. Уменьшают огонь до минимума и варят 15 минут.

Снимают с огня и дают постоять 10 минут, не открывая крышку. В миске смешивают рисовый уксус с сахаром и солью. Добавляют заправку к крупе и аккуратно перемешивают.

2. Начинка. Овощи нарезают тонкими полосками.

3. Сборка. Кладут лист нори на циновку для суши блестящей стороной вниз. Выкладывают рис и в центр начинку. С одного края оставляют один сантиметр для запечатывания рулета. При помощи коврика сворачивают и прижимают к себе (так он получится плотным). Край смачивают водой для запечатывания, а потом разрезают ножом на одинаковые кусочки.

4. Подача.

Веганские суши - вкусный, полезный и простой в приготовлении вариант для обеда или ужина.