Свадьба бывает раз в жизни, по крайней мере, это в самом лучшем и идеальном случае. Каждая пара индивидуальна в своих пожеланиях по организации этого торжества. Свадебных традиций миллион, но каждый выбирает для себя наиболее близкие сердцу. Из основных и незаменимых можно выделить свадебный торт. Он может иметь разные вкусы и оформление, но следует сделать заказ на его изготовление заранее, а сделать это можно прямо тут. Огромный ассортимент кондитерских изделий легко может запутать и без того озадаченных молодоженов. Поэтому, им следует изначально определиться со всеми нюансами. Главное, выбрать торт по вкусу.
Коржи могут быть изготовлены по любому известному рецепту: бисквитные и песочные, слоёные и рубленые, птичье молоко и бизе. Рыжик, Наполеон, Брауни – любой известный торт может лежать в основе свадебного.
Крем может быть белковым, масляным, заварным, сырным, йогуртовым, шоколадным или творожным. Важно, чтобы он сочетался со вкусом коржей и начинки. Крем придает торту нежности, изысканности и выступает соединительным материалом.
Начинка. Для неё можно использовать фрукты и ягоды, мак и орехи, мармелад и изюм.
Количество ярусов может быть от одного и до бесконечности. Многоуровневый торт всегда выглядит более нарядно и величественно. Причём, таким кондитерским изделием можно накормить большее количество гостей.
Декор. Живые цветы, мастика, ленты, желе, съедобные фигурки жениха и невесты, бусины – все эти элементы могут быть использованы для украшения торта.
Для современных торжеств используют незамысловатым кулинарные идеи, такие как: торт из макарун, капкейки, крокембуш и даже заменяют торт пряниками или организовывают кэнди-бар. Последний предполагает наличие на фуршетном столе всевозможных сладостей, в том числе и шоколадного фонтана.
Свадебные традиции предполагают подачу торта под конец торжества. Очень эффектно смотрится следующая подача: вывоз официантами десерта на специальной тачке, празднично украшенной. Часто используются фейерверки, свечи, музыку. Жених с невестой сообща отрезают первый кусочек, держась за руки и угощают родителей в первую очередь. Это символическое начало совместной жизни и прекрасное логическое завершение насыщенного событиями вечера. Именно такое сладкое послевкусие должно остаться у молодоженов на всю жизнь об их незабываемый свадьбе.