Реформа системы школьного питания: обновления введены в 491 учреждении Донецкой области - что нужно знать добропольчанам

Обновленное 4х-недельное сезонное меню введено в 491 учреждении общего среднего образования Донетчины. Об этом сообщает сайт Донецкой облгосадминистрации. 

Начиная со 2 семестра 2021-2022 учебного года в школах ввели обновленное меню в полном соответствии с нормами питания в учебных заведениях и детских заведениях оздоровления и отдыха, утвержденных постановлением Кабмина Украины от 24.03.2021 г. № 305.

Среди основных требований к школьному меню в столовых с 1 января:

• уменьшение количества сахара в 2-2,5 раза — до 7,5 г. на один прием пищи;
• увеличение количества фруктов до 100 г. на один прием пищи;
• уменьшение количества хлеба на 1 прием пищи по 60-80 г. в 30-50 г.;
• увеличение количества мяса птицы (обеспечение двух порций мяса по 70 г., 100 г. или 120 г. каждая, в зависимости от возраста детей;
• увеличение количества молочных продуктов.

По новым технологическим картам в меню введены следующие блюда:

• зеленый борщ со шпинатом; 
• крем-суп картофельный и морковный;
• капустняк с тыквой;
• скрамбл;
• фриттата;
• бигос с куриным мясом;
• болоньезе и прочее.

Для улучшения условий питания в средне образовательных учреждениях в 2022 году из областного бюджета предусмотрено на ремонт и обновление материально-технической базы пищеблоков из областного бюджета 2 050,0 тыс. грн, из местных – 25 091,0 тыс. грн.