Яке насіння краще садити взимку?

На перший погляд зима — це час, коли ми відпочиваємо від більшості активних сільськогосподарських робіт, зокрема, від посіву. Проте насправді вирощування рослин можна не припиняти навіть в холодну пору року. Причому посів можна робити і на відкритому ґрунті і в умовах квартири чи будинку. Саме тому навіть взимку купити насіння та висіяти його може стати чудовою ідеєю.

Мікрозелень на підвіконні — вітамінний сад цілий рік

Мікрозелень або мікрогрін — це молоді паростки різноманітних рослин, які вживають у їжу. В цьому вигляді вони містять максимальну кількість корисних речовин та добре засвоюються. Зазвичай в домашніх умовах вирощують міркогрін:

• гірчиці;

• буряка;

• броколі;

• гороху;

• соняшника та ін.

Для вирощування на господарстві потрібно мати гідрогель або звичайний субстрат, а також піддон з дренажем. Крім того, знадобиться насіння мікрозелені, придбати яке сьогодні можна в багатьох офлайн і онлайн-магазинах.

Вирощування зелені та прянощів вдома

На підвіконні зелень може рости цілорічно. Кріп, петрушка, кінза, мʼята, зелена цибулька — це лише частина тоо, що ви можете виростити. Дуже зручно мати всі ці рослини під рукою, адже у свіжому вигляді вони зберігають багато вітамінів та корисних мікроелементів. Крім того, прянощі ще й мають дуже приємний аромат та виділяють ефірні речовини, що мають бактерицидні властивості. Для вирощування вам потрібне якісне насіння зелені та прянощів, субстрат та балконний ящик чи окремі горщики.

Чи можна садити овочі взимку?

Перш за все слід зауважити, що певні овочеві культури можна садити “під зиму” у відкритий ґрунт. Вважається, що так вони добре загартовуються, менше хворіють та дають гарний врожай. Посів відбувається восени поки земля ще не замерзла. Серед популярних овочів на підзимовий посів слід назвати часник, цибулю, редиску, моркву буряк.

Крім того, насіння овочів взимку сіють на розсаду. Робити це слід у різні терміни, залежно, від того, скільки часу росте конкретний сорт та культура, і коли потрібна пересадка у відкритий ґрунт. Розсадним методом вирощують помідори, томати, болгарський перець та деякі інші культури. Для цього зручно використовувати спеціальні касети, хоча підійде і звичайний балконний ящик.

Чи можна садити плодово-ягідні культури взимку?

Подібно деяким овочам, ягоди, такі, наприклад, як суниці та полуниці, можна вирощувати в будинку або квартирі, використовуючи для цього добре освітлене підвіконня. Для цього можна посіяти насіння плодово-ягідних культур або придбати готову розсаду. Вирощувати суниці та полуниці найзручніше в ящику. При цьому врахуйте, що взимку їм може знадобитись додаткове освітлення, тому доведеться придбати лампу. Також зверніть увагу на те, що для плодоношення необхідно буде провести запилення квіток вручну за допомогою спеціальної щіточки.

Чому на зиму сіють сидерати?

Сидерати — ще одна популярна культура, яку сіють на зиму. Це рослини, які вирощують на ділянці після збору врожаю для того, щоб пізніше скосити та перекопати чи переорати землю. Дехто скошує їх ще восени, інші ж господарі залишають до весни. Сидерати виконують багато корисних функцій:

1. покращують структуру ґрунту та його склад;

2. запобігають глибокому промерзанню та розмиванню землі;

3. знижують ймовірність розповсюдження вірусів, грибків та інших патогенів;

4. запобігають росту бурʼянів;

5. можуть слугувати хорошою мульчею після скошування.

У якості сидератів, посіяних на зиму, найчастіше використовують такі культури як люпин, озиме жито, біла гірчиця, озима вика.

Як бачите, навіть взимку можна присвятити час вирощуванню нових рослин. Причому в окремих випадках робити це можна навіть не виходячи за межі своєї квартири, що особливо актуально, якщо ви проживаєте в місті.